Rôti de lotte au lard fumé Préchauffer le four à 180° Saler et poivrer les deux filets de lotte, les poser l’une sur l’autre Envelopper le rôti de lotte de lard fumé Les maintenir avec une ficelle Déposer dans un plat au four, ajouter de l’huile d’olive Enfourner pour...
