Cookies tout chocolat

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 15mn

Matériels : Batteur,Four

Testé : Oui

Ingrédients :

Chocolat noir : 200g
Pépite de chocolat noir : 200g
Beurre : 45g
Sucre roux : 150g
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 150g
Œufs : 2

Préchauffe le four à 180° et prépare une plaque avec du papier sulfurisé, ou du papier alu beurré
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à avoir une consistance crémeuse
Mettre ensuite le chocolat et le beurre à fondre, au bain-marie ou au micro-onde quelques secondes en trois fois en remuant bien. Incorporer le chocolat fondu, puis ajouter la farine, et le chocolat en pépites
Déposer ensuite avec deux cuillères à soupe des petits tas espacés sur la plaque et enfourner pour une douzaine de minutes
Les cookies sont prêts quand ils sont encore mous et que la croûte est fissurée