Pour 4 personnes
- Préchauffer le four à 180°
- Gratter les carottes et les rincer
- Couper les carottes en deux dans la longueur si elles sont un peu épaisses
- Placer les carottes dans un plat à four. Ajouter l’huile d’olive, 20g de beurre en morceaux et 2 c.a.s. de miel
- Couvrir les carottes de papier aluminium et les faire cuire 30mn
- Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson une quinzaine de minute
- Possible d’ajouter de la coriandre, de la feta, du sesame ou de la cannelle